Применение полимерных микросфер в качестве твёрдых стабилизаторов эмульсионных систем

С.М. Левачев, МГУ им. Ломоносова,
М.А. Сакварелидзе, д.х.н., А.Е.Харлов, МКВИ, 
И.А. Грицкова, П.Н. Чадаев, С.А Макарова, МИТХТ им. М.В. Ломоносова 

Аннотация

Методом Ленгмюра изучены полимерные микросферы со структурой «ядро-оболочка», определены коллоидно-химические характеристики 2D плёнок, сформированных из твёрдых частиц. Показано, что природа функциональных групп в межфазном слое полимерных частиц определяет их эмульгирующую способность.
Ключевые слова: полимерные микросферы, эмульсия, эмульгирующая способность, твёрдые стабилизаторы, двумерное давление, электролит. 

Application of polymeric micro spheres as firm stabilizers emulsion systems
C.Levashev,M.Sakvaleridze,A.Harlov,I.Griskova,P.Chadaev,C.Makarova
Abstract
By Lengmure method studied polymer microspheres with structure “nucleus – envelope”, determined colloid – chemical characteristics of 2D films formed from solid particles. Achieved that the nature of functional groups of polymeric particles in interphase layers determine their emulsion ability.
Keywords: Polymer (polymeric) micro sphere, еmulsion, еmulsion ability solid stabilizers, bidirectional pressure, electrolyte.
ЛИТЕРАТУРА
  1. А.Адамсон. Физмческая химия поверхностей. - М.: Мир, 1997. 
 2. Г.А. Симакова, В.А. Каминский, И.А. Грицкова, А.Н. Праведников. Микроэмульгирование в процессе эмульсионной полимеризации, Докл. АН СССР. – 1984. – 276. – 1. – C. 151 - 153.
3. B.P. Binks and S.O. Lumsdon.  Influence of Particle Wettability on the Type and Stability of Surfactant-Free Emulsions // Langmur 2000,16, 8622-8631
4. P.B. Binks and Join H. Clint Solid. Wettability from Surface Energy Components : Relevence to Pickering Emulsions // Langmur 2002, 18, 1270-1273
5. M.Antonietti, K. Tauer.  90 Years of Polymer Latexes and Heterophase Polymerization: More vital than ever / M. Antonietti, K. Tauer  // Macromol. Chem. Phys. – 2003. – 204. – P. 207 – 219.
6. В.Н. Измайлова, Г.П. Ямпольская, Б.Д. Сумм. Поверхностные явления в белковых системах, М.:Химия, 1988